ニンニクと砂肝のコンフィ

こんばんは！
何とか過ごしやすい1日でした。
先日「滋賀咲く」のブログに
「ニンニクと砂肝のコンフィ」が
紹介されており簡単そうなんで
作ってみました( ＾∀＾)
チョット刺激がほしかったので
鷹の爪を入れました。